漆河镇中心小学小记者杨诗怡报道：夏日炎炎，大地仿佛被炙烤得焦渴难耐，刺眼的阳光让人们不敢抬头。茶余饭后，清凉可口的冰淇淋成了大家的心尖宠；而饭桌上，凉拌菜则是消暑的不二之选。在这炎热的季节里，我班同学在陈惠君老师的带领下，上了一堂别开生面的凉拌黄瓜实践课。

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“同学们，你们猜猜屏幕上两盘黄瓜，哪个更好吃，哪个更有营养？”课堂伊始，陈老师没有直接教我们制作凉拌黄瓜，而是抛出了这个问题，“大家小组内讨论一下。”陈老师笑眯眯地说。话音刚落，教室里顿时沸腾起来，同学们你一言我一语，讨论得热火朝天。

“好了，现在请几位同学说说自己的看法。”“我认为１号更好吃！”刘韦同学第一个举手，获得了发言机会。“我觉得２号更有营养。”胡彩妍同学紧接着说道。“非常好，两位同学都说对了！１号黄瓜是用拍的方式处理，腌制时更入味；２号黄瓜加了醋，能更好地保留营养成分。”陈老师揭晓答案，台下响起一片恍然大悟的惊叹声。

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“好了，大家可以开始动手制作了，一定要注意用刀安全！”老师的话音刚落，同学们便迫不及待地行动起来。在组长的组织下，大家分工明确：有人负责切菜，有人专注腌制，有人调配调料，有人均匀抓拌，各个小组的制作过程井然有序。

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1５分钟后，凉拌黄瓜陆续完成。九个小组分别派出一名“推销员”，争相分享本组的成果。大家使出浑身解数“推销”，课堂气氛瞬间达到高潮。评委打分结束后，还剩下８盘多凉拌黄瓜。“大家分了吧！”老师一声令下，同学们欢呼雀跃，纷纷涌向讲台，分享这份夏日的清凉。欢声笑语中，这堂实践课圆满结束。

通过陈老师这堂生动的实践课，我不仅学会了制作凉拌黄瓜，更对烹饪产生了浓厚的兴趣。未来，我想尝试制作更多菜肴，为家人做一顿美味的饭菜。