佘家坪镇２００１班小记者站记者姜雅楠：今早刚吃完早饭，奶奶就挎着竹篮冲我招手：“走，挖折耳根去！”我攥着小铁铲蹦跶着跟在后面，刚钻进田埂边的小土坡，就瞧见一片油亮亮的绿叶——奶奶说，这就是折耳根的“暗号”，根须都藏在土底下呢！

我蹲下来，把铲子往叶子旁边的软泥里一插，脚轻轻一踩铲柄，再往上一撬，褐色的细根就裹着泥块露了出来。“小心点揪！”奶奶在旁边喊，我赶紧捏住根须轻轻一拽，带着泥土清香的折耳根就“吱溜”滑出了土。

没一会儿，竹篮底就铺了厚厚一层。回家后奶奶把折耳根洗得白白净净，拌上香油和辣椒——咬一口脆生生的，连带着泥土的清爽味儿在嘴里散开。我扒拉着碗里的菜，嚼得腮帮子都酸了还舍不得停：原来藏在地里的不只是折耳根，还有亲手挖出来的甜津津的快乐呀！